食谱来自: https://www.recipetineats.com/peppercorn-sauce/
如何制作奶油胡椒酱
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烹制牛排 根据您的口味,然后取出并静置,同时制作酱汁;
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制作酱汁:在同一个锅里,加入 白兰地或干邑白兰地, 用小火快速煮 1 分钟,直至酒精味消失;
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添加 牛肉汤/肉汤,快速煮沸,直至减少一半(增强味道);
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搅拌均匀 奶油 和 碎胡椒。 盛到牛排上!
食谱来自: https://www.recipetineats.com/peppercorn-sauce/
烹制牛排 根据您的口味,然后取出并静置,同时制作酱汁;
制作酱汁:在同一个锅里,加入 白兰地或干邑白兰地, 用小火快速煮 1 分钟,直至酒精味消失;
添加 牛肉汤/肉汤,快速煮沸,直至减少一半(增强味道);
搅拌均匀 奶油 和 碎胡椒。 盛到牛排上!