原料:
- 1 磅大虾,去皮、去筋
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙孜然
- 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2 茶匙 蒜粉
- 盐和胡椒粉调味
- 8-10 块玉米饼
- 1/2 个卷心菜,切成薄片
- 1/2 个红洋葱,切成薄片
- 1/2 杯 香菜,切碎
- 1 个青柠,榨汁
- 1/4 杯蛋黄酱
- 1/4 杯酸奶油
- 2 汤匙 辣椒脆片
指示:
- 将烤架预热至中高温。
- 在碗中混合橄榄油、孜然、烟熏辣椒粉、蒜粉、盐和胡椒粉。加入虾,搅拌均匀。
- 将虾每面烤 2-3 分钟,直至熟透。
- 将玉米饼放在烤架上加热,每面约 30 秒。
- 在另一个碗中,混合卷心菜、红洋葱、香菜、酸橙汁、蛋黄酱、酸奶油和辣椒脆片。搅拌均匀。
- 将虾放入每个玉米饼中并在上面放上辣椒脆沙拉,组装成玉米卷。
在这些美味的玉米卷中享受烤虾和酸辣辣椒脆沙拉的美味组合!