Grilled Spanish Red Carabineros Jumbo Prawns with Garlic and Lemon

烤西班牙红虾配大蒜和柠檬

原料:

  • 4 只西班牙红 Carabineros 大虾
  • 2 瓣大蒜,切碎
  • 1/4 杯特级初榨橄榄油
  • 1/4 杯新鲜柠檬汁
  • 盐和胡椒粉调味

指示:

  1. 首先清洗西班牙红卡宾诺斯大虾。去掉虾头和虾壳,保留虾尾。在虾背上切开一个浅口,去除虾线。

  2. 在一个大碗里,将蒜末、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒搅拌在一起。

  3. 将清洗过的虾放入腌料中,搅拌均匀。盖上盖子,放入冰箱冷藏至少 30 分钟,或最多 1 小时。

  4. 将烤架预热至中高温。

  5. 将虾从腌料中取出,每面烤 2-3 分钟,或直到烧焦并呈粉红色。

  6. 将烤好的虾从烤架上取下,静置几分钟。

  7. 上桌时,淋上特级初榨橄榄油,挤上一点新鲜柠檬汁,撒上一些切碎的欧芹。

这道烤西班牙红 Carabineros 大虾食谱是海鲜盛宴或特殊场合的完美菜肴。简单的大蒜和柠檬腌料增强了虾的天然风味,而烧烤过程则使虾的外皮酥脆可口。这道菜会让您的客人印象深刻,让他们意犹未尽。尽情享用吧!