Potato Pancake with Creme and Caviar

土豆煎饼配奶油和鱼子酱

原料:

  • 2 个大土豆,去皮并磨碎
  • 1 个小洋葱,磨碎
  • 1 个鸡蛋,轻轻打散
  • 2 汤匙通用面粉
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1/4 茶匙黑胡椒
  • 2汤匙植物油
  • 1/2 杯酸奶油
  • 1/4 杯鱼子酱

指示:

  1. 在一个大碗中,将磨碎的土豆、磨碎的洋葱、打好的鸡蛋、面粉、盐和胡椒搅拌均匀。
  2. 用中火将植物油倒入大型不粘锅中加热。
  3. 将土豆混合物舀入煎锅,做成小煎饼,用铲子轻轻按压使其平整。
  4. 将煎饼每面煎 3-4 分钟,或直到呈金黄色且酥脆。
  5. 将煎饼从煎锅中取出并放在铺有纸巾的盘子上以滤掉多余的油。
  6. 在一个小碗里,将酸奶油和鱼子酱搅拌在一起。
  7. 上菜时,在每个土豆煎饼上放一团鱼子酱奶油。
  8. 如果需要的话,可以用更多的鱼子酱和切碎的新鲜细香葱装饰。
  9. 将土豆煎饼与奶油和鱼子酱一起趁热食用。

享用美味的土豆煎饼配奶油和鱼子酱吧!