原料:
- 2 个大土豆,去皮并磨碎
- 1 个小洋葱,磨碎
- 1 个鸡蛋,轻轻打散
- 2 汤匙通用面粉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/4 茶匙黑胡椒
- 2汤匙植物油
- 1/2 杯酸奶油
- 1/4 杯鱼子酱
指示:
- 在一个大碗中,将磨碎的土豆、磨碎的洋葱、打好的鸡蛋、面粉、盐和胡椒搅拌均匀。
- 用中火将植物油倒入大型不粘锅中加热。
- 将土豆混合物舀入煎锅,做成小煎饼,用铲子轻轻按压使其平整。
- 将煎饼每面煎 3-4 分钟,或直到呈金黄色且酥脆。
- 将煎饼从煎锅中取出并放在铺有纸巾的盘子上以滤掉多余的油。
- 在一个小碗里,将酸奶油和鱼子酱搅拌在一起。
- 上菜时,在每个土豆煎饼上放一团鱼子酱奶油。
- 如果需要的话,可以用更多的鱼子酱和切碎的新鲜细香葱装饰。
- 将土豆煎饼与奶油和鱼子酱一起趁热食用。
享用美味的土豆煎饼配奶油和鱼子酱吧!