原料:
- 2 磅特级风车牛腩排
- 1/4杯酱油
- 1/4杯红糖
- 1/4杯植物油
- 2汤匙红酒醋
- 1 汤匙 伍斯特酱
- 2 瓣大蒜,切碎
- 1/2 茶匙黑胡椒
指示:
-
将烤架预热至高温。
-
在搅拌碗中,将酱油、红糖、植物油、红酒醋、伍斯特酱、蒜末和黑胡椒搅拌在一起。
-
将风车裙边牛排放入一个大的可重新密封的塑料袋中,并将腌料倒在牛排上,确保牛排完全被腌料覆盖。将袋子密封,放入冰箱至少 2 小时或最多过夜。
-
将牛排从腌料中取出,并倒掉多余的腌料。
-
用大火烤牛排,每面 3-4 分钟,或直到达到您想要的熟度。
-
将牛排从烤架上取下,静置 5-10 分钟,然后逆着纹理切片。
-
将牛排与您最喜欢的配菜(如烤蔬菜或沙拉)一起热着上桌。
此食谱以其浓郁的美味一定会给您的客人留下深刻印象,风车裙边牛排是烧烤的完美选择。尽情享用吧!