Cómo hacer una degustación de caviar en casa

El caviar es un manjar, por lo que, naturalmente, tiene sentido tener una degustación elegante en casa cuando lo compras. Es una excelente oportunidad de socialización y una forma de disfrutar de increíbles sabores de caviar sin tener que pagar precios de restaurante. Entonces, dicho esto, ¿cómo se puede hacer una degustación de caviar en casa?

Continúe leyendo para obtener más información sobre cómo organizar la sesión ideal de degustación de caviar en casa, junto con la etiqueta adecuada para comer caviar, qué no comer con él y dónde comprar selecciones de caviar de alta calidad.

Pasos para organizar la degustación de caviar casera perfecta

1. Elige un tema

Como toda buena fiesta, una de las mejores formas de mejorar la experiencia de degustar caviar en casa es elegir un tema. Puede decorar su hogar en consecuencia y elegir el caviar y las piezas para servir que combinen con su tema. Por ejemplo, White Pearl Caviar sería una excelente adición a una reunión con temática en blanco y negro.

Otros temas populares para las catas de caviar incluyen:

  • Clásico
  • Francés
  • Rugido 20s

La atmósfera solo aumentará la calidad del caviar. El caviar suele asociarse con un alto nivel de vida, por lo que conviene actualizar la experiencia para que coincida con eso. Cuanto más glamorosos y elegantes sean tu hogar y tu atuendo, mejor.

2. Selecciona tu caviar

Por supuesto, el paso más crítico es elegir el caviar. Hay amplias selecciones de caviar para pedidos por correo , por lo que no necesita ir muy lejos para encontrar su delicia. Debes centrarte en los sabores, las apariencias y otros detalles.

Hay cinco tipos de caviar para elegir:

  • Americano: El mejor caviar americano es el caviar de pez espátula . Es una alternativa más barata a las importaciones de esturión, ya que proporciona un sabor audaz y centrado en la tierra.
  • Ossetra: El caviar Ossetra es mantecoso, con sabor a nuez e inolvidable: óptimo para una sesión de degustación de alta calidad.
  • Kaluga: El caviar de Kaluga es un caviar muy deseado. Los huevos más grandes están llenos de un sabor excelente que es simplemente incomparable.
  • Beluga: El caviar Beluga es uno de los caviares de mayor calidad disponibles y se puede comprar una versión híbrida en Kolikof Caviar and Gourmet .
  • Sevruga: El caviar Sevruga tiene los huevos de caviar más pequeños. Está lleno de un sabor increíble, crujiente y ampliamente disponible en la mayoría de los lugares.

No se concentre tanto en el precio: establezca un presupuesto y elija según sus gustos en los que centrarse. No existe una fiesta cara que salve el sabor del caviar barato. Para la degustación casera, siempre es mejor optar por caviar de alta calidad para asegurarse de aprovechar al máximo la experiencia.

3. Elige acompañamientos

La comida es la prioridad en cualquier fiesta del caviar. Por lo tanto, es fundamental seleccionar los elementos adecuados para acompañar su sabroso centro de mesa. Varias combinaciones de alimentos funcionan mejor que otras y acentuarán el caviar en lugar de dominar su sabor único para sus invitados.

Los principales acompañamientos incluyen los siguientes:

  • Galletas saladas: Una buena galleta o blini proporcionará una pizarra en blanco para trasladar el caviar a la boca e incluso permitirá complementar otros sabores.
  • Salmón: El salmón, ya sea ahumado o tradicional , devolverá el caviar a sus raíces en un perfil de sabor único.
  • Latkes: Los latkes son pasteles de papa tiernos y ricos que sacan lo mejor del caviar y se combinan con productos como crema fresca.
  • Creme fraiche: La crema fresca es una crema ligeramente agria que tiene un alto contenido de grasa láctea y es suave y cremosa, una adición increíble al caviar.

  • En algunos casos, puede combinar elementos como crema fresca, salmón, galletas saladas y caviar para obtener un bocado completo o crear aperitivos que se puedan pasar por la habitación.

    4. Sirve el caviar con estilo

    Finalmente, en la fiesta, debes servir el caviar de la manera adecuada para que conserve su increíble sabor. Primero debe colocarse en un recipiente que no esté hecho de metal, y luego ese recipiente no metálico debe colocarse en otro recipiente lleno de hielo para mantener el caviar frío.

    El metal puede oxidarse y penetrar en el caviar, por lo que nunca se debe servir el caviar en un recipiente de metal.

    Otras necesidades para servir caviar incluyen las siguientes:

    • Cuchara : Nuevamente, use una cuchara que no sea de metal. Algunas de las mejores opciones para cucharas de caviar incluyen la cuchara de nácar y la cuchara para servir de cuerno de búfalo .
    • Servidor y esparcidor : Otro conjunto útil de herramientas es un servidor y un esparcidor, para servir artículos y esparcir aderezos. La mayoría están recubiertas con cuerno para mejorar el sabor.
    • Platos para servir: Tocamos los cuencos necesarios para servir el caviar. Sin embargo, recomendamos invertir en una fuente para servir con recipientes para cubrir incorporados para una experiencia aún mejor.

    Todos estos artículos mejorarán la experiencia de degustar caviar en su fiesta en casa.

    ¿Cuál es la etiqueta adecuada para comer caviar?

    Al invertir en caviar de alta calidad por correo para su fiesta de degustación en casa, es útil conocer la etiqueta adecuada para comerlo. Aunque técnicamente el caviar se puede disfrutar de la forma que desees, existen algunas pautas que debes recordar para disfrutar de una experiencia de degustación adecuada.

    A continuación se ofrecen algunos consejos:

  • Coma pequeñas cantidades: una porción de caviar equivale aproximadamente a dos onzas, así que coma bocados pequeños y saboree el sabor.
  • Sabor: El caviar debe disfrutarse en pequeñas cantidades. Es caro y cada bocado debe saborearse como un lujo.
  • Espere a masticar: Masticar demasiado rápido no le permitirá probar todos los sabores del caviar. En su lugar, deje que el caviar repose en su lengua durante un momento prolongado.
  • ¿Qué no se debe comer con caviar?

    Como hay algunos platos sabrosos que puedes comer con caviar, como el salmón y la crema fresca, también hay productos que debes evitar. Estos obstaculizarán el sabor del caviar y arruinarán la experiencia de degustación en casa.


    Al servir caviar para degustar en casa, se debe evitar colocar especias sobre el caviar. Estos dominarán el sabor y pueden arruinar la textura. Del mismo modo, no sirva caviar con productos cubiertos de especias. Si invierte en galletas saladas, compre galletas simples. Si tienes latkes o productos a base de patatas, no les pongas condimentos para que el caviar mantenga el sabor principal en cada bocado.

    ¿Dónde se compra caviar de alta calidad?

    Normalmente, la mayoría de las tiendas de comestibles exclusivas venden caviar. Suelen estar disponibles al por mayor, aunque puede haber algunas tiendas de lujo más pequeñas que vendan caviar de alta calidad. Sin embargo, es posible que te encuentres en un lugar donde no haya caviar de alta calidad disponible en la tienda.

    Si no tiene acceso a caviar de alta calidad, Kolikof Caviar & Gourmet ofrece caviar por correo que se puede entregar en su hogar. Además, te proporcionarán herramientas como cucharas y platos para servir, junto con increíbles alimentos complementarios como salmón de alta calidad, para que tu experiencia de degustación de caviar sea la mejor posible.


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