Los beneficios para la salud de comer pato (2024)

Todo el mundo come proteínas y una de las mejores formas de obtenerlas es a través de la carne. Has oído hablar de productos como el pavo, la ternera y el pollo, pero ¿qué pasa con el pato? Resulta que existen amplios beneficios para la salud al elegir la carne de pato como fuente principal de proteínas, a diferencia de otras selecciones.

Continúe leyendo para obtener más información sobre algunos de los beneficios para la salud de comer pato, sin importar cuán pequeño o grande sea. Analizaremos algunas de las mejores razones para ingerir e invertir en este producto, desde que es una gran fuente de hierro hasta un excelente producto graso en comparación con otras carnes.

Los 6 beneficios para la salud de comer pato

1. Excelente fuente de hierro

Uno de los beneficios de comer pato es que es un producto rico en hierro. Una sola pechuga de pato contiene 3,74 miligramos de hierro , que es una estadística muy alta y valiosa para la persona típica. El hierro es un nutriente que toda persona necesita y encontrarás una cantidad significativa en una sola pechuga de pato .

Según los estudios sobre deficiencia de hierro realizados por la Universidad de Harvard, el hierro es necesario porque es necesario para crear mioglobina en las células. La mioglobina permite impulsar reacciones químicas en el cuerpo y es fundamental para el transporte de oxígeno en los glóbulos rojos.

La cantidad recomendada de hierro al día para los hombres es de ocho miligramos diarios, mientras que la cantidad recomendada para las mujeres es de 18 miligramos al día, gracias a la menstruación, el parto y más. Eso significa que el pato proporciona una cantidad significativa de hierro para quienes lo necesitan.

2. Alto en proteínas

Otro aspecto valioso del pato es que es una carne muy rica en proteínas. Por lo general, un pato cocido ofrece la friolera de 27 gramos de proteína . Aunque no todo el mundo se comerá un pato entero de una sola vez, hay mucho con qué trabajar. Eso es aproximadamente el 35% del valor diario típico para alguien que necesita alrededor de 50 gramos de proteína.


La proteína es necesaria porque aporta al organismo lo siguiente:


  • Ofrece un componente básico para huesos, músculos y más.
  • Crea y repara tejidos.
  • Ayuda en la digestión
  • Regula varias hormonas.
  • Proporciona oxígeno a todo el cuerpo.

Cualquier parte del pato que comas ofrecerá proteínas sustanciales, por lo que hay muchas opciones para explorar. Es posible que desees considerar un medio pato asado o posiblemente un pato chino crujiente para obtener tu ingesta diaria de proteínas.

3. Fuente adecuada de vitamina B

Otro aspecto del pato que es valioso para quienes lo comen es que es relativamente alto en vitamina B, particularmente vitamina B3. Es fundamental obtener una combinación saludable de una variedad de vitaminas a lo largo del día, pero las vitaminas B son vitales para aspectos como el manejo de funciones corporales como el sistema nervioso y muscular, el sistema hormonal y más.

Otras vitaminas esenciales del pato incluyen las siguientes:

  • vitamina e
  • Vitamina K
  • vitamina a

Todas estas son vitaminas esenciales para el organismo.

Una porción de pato puede proporcionar cerca del 20% de las necesidades diarias de una persona de una variedad de estas vitaminas, lo cual es excelente para cualquiera que se mantenga al tanto de su salud y nutrición. En particular, las vitaminas B son necesarias para ayudarle a procesar y digerir los alimentos consumidos durante el día y ayudarán a formar glóbulos rojos.

4. Prevención de enfermedades

Otro posible beneficio de comer carne de pato es que ayudará al cuerpo a prevenir enfermedades. El pato contiene ácidos grasos Omega-3 de cadena larga , que pueden ayudar a mantener a raya diversas enfermedades. Tienen el potencial de mantener alejados cosas como el cáncer, el asma, la psoriasis, las enfermedades mentales e incluso las enfermedades cardiovasculares.

Duck también tiene el potencial de proporcionar lo siguiente:

  • Colesterol bajo
  • Niveles más bajos de glucosa en la sangre.
  • Mejorar los niveles de energía

Ya sea que desee invertir en un tourtiere de cerdo y pato o en un pato entero grande asado , existen muchas formas de disfrutar de su fantástico sabor. En colaboración, incorpore algunos a su dieta, junto con otros elementos saludables, para disfrutar de una dieta equilibrada y una comida sabrosa en cada bocado.

5. Más saludable que otras carnes

Otro aspecto positivo del pato es que tiende a ser más saludable y magro que muchas otras selecciones, lo cual es ideal para quienes intentan evitar las carnes rojas como la carne de res para mantener su cuerpo sano. La mayoría de las veces, el pato tiene aproximadamente la mitad de grasa que incluso las selecciones más magras de carne de res y cerdo del carnicero.

El pato también es una selección rica en sabor pero tiende a tener muchas menos calorías, por lo que obtienes lo mejor de ambos mundos. Si optas por comer un trozo de pato sin piel, tendrá aún menos calorías. Sin embargo, quitar la piel crujiente del pato sacrifica gran parte del sabor. En última instancia, la elección es suya, dependiendo del perfil de sabor que prefiera.

6. Opciones de grasas mucho mejores

Finalmente, la grasa del pato tiende a ser más saludable que la de otras selecciones como la carne de res o el cerdo. La grasa de pato está compuesta por un 65% de ácidos grasos insaturados , lo que significa que tiene un perfil muy similar al de algunos de los mejores aceites que puedes conseguir, como el aceite de oliva o el aguacate Hass.

La grasa de pato extraída totalmente natural es un alimento útil en su vida, ya que las grasas saludables son una parte excelente de cualquier dieta. Son una opción mucho más saludable para tu dieta, aunque aún se están estudiando sus efectos.

¿Dónde se pueden comprar productos de pato?

La mayoría de las tiendas venden productos de pato, por lo que deberías poder encontrar al menos uno o dos productos de pato en tu carnicería o supermercado local. Sin embargo, si desea carne de pato de alta calidad, grasa y más, es posible que desee buscar en otro lugar.

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