优质中心切割夏多布里昂牛排

优质中心切割夏多布里昂牛排

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Regular price$180.00
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主要特征

数量:2 磅夏多布里昂烤牛排

国籍:美国

储存:生食。食用前必须煮熟。冷冻保存。烹饪前,冷藏解冻 24 至 48 小时。

原料:牛肉

每磅90美元
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描述性品质:夏多布里昂牛排,也称为菲力牛排、里脊牛排或牛里脊,是一种奢华的牛肉,非常适合节日或任何特殊场合。传统的夏多布里昂牛排是最嫩的牛肉之一,通常是市场上最昂贵的牛肉。

产品背后:夏多布里昂牛排的嫩度秘诀在于其在动物身上的位置。夏多布里昂牛排是一种极其湿润的里脊烤肉,由菲力牛排和较大的里脊肉组成。这种嫩烤肉不包含任何承重肌肉,因此整个切块非常多汁且鲜嫩。 

Chateaubriand 一词源自法国,大致指“厚厚的牛里脊肉”。据说Chateaubriand的名字取自 19 世纪著名作家Francois-René de Chateaubriand,他非常喜爱这种特殊的牛肉。

食用建议:这款夏多布里昂烤肉最好烤至半熟至六分熟。将烤肉放入大煎锅中,用油煎至浅棕色。将烤肉放入烤盘中,烹制至内部温度达到 125ºF 至 130ºF。建议食用前静置 15-20 分钟。 

主要特征

数量:2 磅夏多布里昂烤牛排

国籍:美国

储存:生食。食用前必须煮熟。冷冻保存。烹饪前,冷藏解冻 24 至 48 小时。

原料:牛肉

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