Langostinos/langostinos (2 kilos) 4,4 libras 55,68 por libra aproximadamente 200 gramos cada uno 8 por libra

CUALIDADES DISTINTIVAS: Los langostinos de Nueva Zelanda (Metanephrops Challengeri) son dulces, jugosos y un verdadero regalo del mar. También pueden ser conocidas como cigalas o cigalas. Más parecido a pequeñas langostas que a gambas comunes, este rey de los camarones se captura en el medio silvestre y se congela instantáneamente el día de su captura. Sin químicos ni conservantes.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Los langostinos (con una "o" al final) no son langostinos (¡con una "e" al final!). 'Langoustino' es la palabra española para langosta; mientras que el 'langostino' es un tipo específico de langostino grande que se utiliza con mayor frecuencia para las gambas al ajillo. Capturado de forma sostenible en las limpias y cristalinas aguas de Nueva Zelanda. Los langostinos se presentan maravillosamente; a diferencia de las langostas, conservan su hermoso color incluso cuando se cocinan.

SUGERENCIAS PARA COMER: Algunas recetas fáciles de langostinos incluyen las siguientes... la forma más saludable de comer langostinos es cocinarlos al vapor sobre agua hirviendo con mucha sal durante unos 5 minutos o hasta que las colas estén opacas. Una vaporera eléctrica es una excelente alternativa a la cocción al vapor en la estufa. Para una comida rápida y deliciosa, simplemente sirva langostinos con mantequilla Échiré derretida y su salsa cóctel o remoulade favorita. Para comer, partir la cabeza, apretar los lados de la cola y sacar la carne dulce, desechando la vena negra. ¡Es posible que desees utilizar un tenedor de cóctel para obtener cada bocado! Para preparar unas gambas al ajillo tradicionales e impresionantes, sofríelos con ajo, mantequilla y perejil y sírvelos sobre pasta fresca. Alternativamente, córtelo por la mitad cuando esté crudo y hornee o cocine a la parrilla.

ORIGEN: Regularmente obtenemos langostinos del Mar del Norte. Nuestra notable captura actual procede de las aguas del Mar del Norte.

ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 12 a 18 horas antes de cocinar.

INGREDIENTES: Langostinos (Mariscos)