Tira de Costilla de Lomo Lágrima Ibérica – (Criado en Pastos 1.76 Lb appox)
Its meat boasts a privileged texture that is soft and creamy, the result of thousands of years of natural selection in an isolated environment.
Esta pieza alargada resulta excepcionalmente deliciosa y tierna, gracias a su alto contenido en grasas. El cerdo ibérico es un animal singular de carácter indómito y salvaje.
Su carne goza de una textura privilegiada, suave y cremosa, resultado de miles de años de selección natural en un entorno aislado.
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