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Nuestra grasa de pato extraída totalmente natural aporta un sabor y una textura deliciosos, ya sea salteando, horneando o haciendo salsas. La grasa de pato tiene un 40% menos de grasa saturada que la mantequilla o la grasa de cerdo. De hecho, ¡tiene menos grasa saturada que cualquier otra grasa cárnica! El punto de ahumado más alto permite un mejor dorado. Obtenga papas y papas fritas más crujientes, fría carne, agregue sabor a verduras salteadas o agregue un rico sabor a sopas y guisos. ¡Nuestra grasa de pato incluso se puede utilizar para freír pato o pavo festivo!
Nuestro pato se cría y cuida en un ambiente libre en pequeñas granjas familiares de patos en todo el norte de Indiana.
Instrucciones de cocina:
1) Calentar a un mínimo de 165 grados F.
2) Punto de fusión 75 - 80 grados F.
3) Punto de humo 370 - 380 grados F.
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