Filete de lomo neoyorquino Prime Center Cut
Filete de lomo neoyorquino Prime Center Cut

Filete de lomo neoyorquino Prime Center Cut

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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.

Descripción

CUALIDADES DESCRIPTIVAS: ¡El rey de la carne! Este excelente centro de Nueva York tiene un corte bellamente veteado y el bistec perfecto. Una carne de res natural que cumple con nuestros altísimos estándares de sabor, textura y marmoleo. El USDA aplica el término "natural" a los alimentos mínimamente procesados ​​y sin potenciadores ni ingredientes añadidos. Insistimos en que la carne de res que obtenemos se cría sin el uso de hormonas o antibióticos añadidos y se cría en pastos y se termina con una dieta vegetariana de granos y pastos. Esto resalta el veteado y proporciona un alto nivel de clasificación.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Un pariente cercano del Porterhouse o el T-bone, el Center Cut New York Strip es un bocado tierno y jugoso derivado del corazón del lomo corto de res. El lomo corto es un punto ideal para el marmoleo: un catalizador indispensable para retener el sabor y la humedad en el bistec.

Características clave

SUGERENCIAS PARA SERVIR: Deje que la carne alcance la temperatura ambiente antes de comenzar. Sazone con sal marina Maldon de buena calidad y pimienta negra recién molida. Precalienta una sartén o parrilla de hierro fundido a fuego medio-alto. Dorar la New York Strip por igual en cada lado, con el objetivo de obtener una consistencia medianamente cocida (la temperatura interna registra entre 125 °F y 130 °F).

Como alternativa, puedes dorar el bistec al revés iniciando el proceso de cocción en el horno y luego finalizarlo dorándolo en una sartén caliente. De cualquier manera, una vez que hayas terminado ese suculento bistec, guarda los huesos para preparar un abundante caldo de carne.

PESO: 1 - 16 oz. Parte

PAÍS DE ORIGEN: EE.UU.

ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Descongele durante la noche en refrigeración antes de cocinar.

INGREDIENTES: Carne de res

Envío y devoluciones

Envío GRATIS en pedidos de $475+ (no se necesita código)

TARIFA PLANA DE ENVÍO:
Estados Unidos continentales
FedEx de 2 a 3 días (no perecederos/despensa/piezas para servir) - $25
FedEx durante la noche de lunes a jueves. (Todos los productos) - $32
Entrega el sábado (todos los productos) - $60

Alaska/Hawái
FedEx de 2 a 3 días (no perecederos/despensa/piezas para servir) - $32
FedEx durante la noche de lunes a jueves. (Todos los productos) - $50
Entrega el sábado (todos los productos) - $70




★★★★★

"Una verdadera experiencia gourmet. Las personas que dirigen esta empresa están constantemente obsesionadas por encontrar alimentos únicos de la más alta calidad de fuentes mundiales".

Andrés T.
★★★★★

"Productos fabulosos y excelente servicio al cliente!!"

David B.
★★★★★

"Soy cliente de Kolikof desde hace 4 años y me encanta su caviar más que mis marcas famosas favoritas. Sus precios son los más bajos para la más alta calidad".

L.Altmann
★★★★★

"El proceso de envío y entrega es extremadamente rápido, y los productos se empaquetan con cuidado de una manera que los mantiene fríos y frescos a pesar de un clima de 100 grados".

Eva T.
★★★★★

"El mejor lugar para pedir regalos. ¡Todo llega fresco y a tiempo!"

Jodi N.
Los Ángeles, California
Kolikof se sirve en los restaurantes más prístinos.

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