ACEITE DE AVELLANA TOSTADA 250 ML
El aceite de avellanas tostadas es un secreto bien guardado de muchos grandes chefs. Siguiendo una tradición centenaria, las avellanas se muelen y se tuestan en calderas de hierro fundido y se convierten en una pasta caliente, luego se prensan, se filtran ligeramente y se embotellan en California. Excelente en ensaladas, el aceite de avellana combina muy bien con jugo de limón o vinagre para producir una vinagreta ligera pero sabrosa.
Con pasta, patatas y judías, el aceite de avellana sirve como maravilloso sustituto de la mantequilla, o rocíelo sobre pescado, queso o carpaccio. Perfecto para saltear, hornear, mojar, mezclar en salsas o rociar sobre un plato terminado a fuego medio. Si bien el aceite de avellana es un producto delicioso para tus necesidades culinarias, también contiene un alto contenido de ácido oleico. De hecho, la composición de ácidos grasos del aceite de avellana corresponde exactamente a la del aceite de oliva, aportando el mismo alto contenido en ácido oleico. Refrigerar después de abrir; Es mejor utilizarlo dentro de los seis meses posteriores a la apertura.
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