Fermín - 100% 伊比利亚火腿,橡果喂养,Bellota,Pata Negra - (18-19 磅)
Fermín - 100% 伊比利亚火腿,橡果喂养,Bellota,Pata Negra - (18-19 磅)

Fermín - 100% 伊比利亚火腿,橡果喂养,Bellota,Pata Negra - (18-19 磅)

Regular price$925.00
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INGREDIENTS: 100% Iberico bone in Jamon, Acorn-Fed, Bellota, Pata Negra.
Now able to be savored at home, enjoy Jamón Ibérico with warm bread, fine red wine, or a cool glass of dry sherry.

标题

伊比利亚火腿 (Jamón Ibérico) 蕴含着数百年西班牙传统,堪称烹饪珍品。精心腌制的优质猪肉片精致地摆放在盘子上,味道浓郁复杂,咸度出奇地温和。伊比利亚黑毛猪原产于伊比利亚半岛,在牧场上饲养,然后在凉爽的 La Alberca 山区空气中熟化两年多,由 Jamones Fermín 火腿大师悉心照料。


随着时间的推移,火腿会变质,脂肪会大量融化,重量会减轻 40% 以上,使其红宝石色的肉质味道更浓郁,质地更丰富,带有白色的大理石纹。现在可以在家品尝伊比利亚火腿了,搭配热面包、上等红酒或一杯冰凉的干雪利酒。请参阅视频标签了解切片说明。

火腿采用 100% 伊比利亚火腿骨制成,配以橡子饲料、贝洛塔火腿、黑火腿、黑火腿母肉/父肉。

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